Nuestra capacidad de fabricación de pimentón es muy limitada; por lo tanto solo podemos suministrar en pequeñas cantidades. Abstenerse empresas distribuidoras, industrias etc.

Opiniones de clientes

Andrea      * * * * *

He probado varios de sus productos y cada vez que voy a su tienda de Vigo pruebo algo nuevo. Encantada con todo. 

Respuesta: Gracias por tu comentario Andrea. Hacemos todo con mucho cariño.

Silvino Couto       * * * * *

El vinagre de ajo negro es su producto estrella, es muy rico y además saludable. Soy cliente ya de varios años

Respuesta: Gracias Silvino. Has hecho buena elección con ese vinagre.

    C.A J   * * * * *

Son cliente de ajo negro y lo compro porque está más rico que otros y además es más barato.

Respuesta: Gracias. Y la materia prima es  solo ajo morado cultivado en Castilla y Leon.

Bio Natural       * * * * 

  Me gusta esta empresa porque no trabaja con aditivos alimentarios, en la medida de lo posible es todo natural y su presentación al mercado es muy bonita. He probado varias cosas y me gustan. No le pongo las cinco estrellas porque no tienen certificación ecológica. 

Respuesta: Gracias por tu comentario.  Cuidamos todo lo que engloba el producto desde la materia prima,  su elaboración hasta su presentación comercial. Además, fieles a nuestra política, compramos en la medida de lo posible todo en nuestra zona. No obstante, no estamos certificados en ecológico porque no tenemos capacidad. Nuestro obrador es la antigua casa de mis abuelos y reformar otra zona para trabajar en ecológico sería un esfuerzo bastante importante.

 

Dosban motor       * * * * *

Soy fan del queso picante porque pica a dios. cada vez que viene alguien a casa le saco un bote y lo comemos como rosquillas. Si te gusta el picante compralo poque es muy bueno, sino te gsuta no porque rabía.

 Respuesta: Gracias. Cuando empezamos a experimentar con este queso no picaba tanto y algunos se dirigían a mi como que era un engaño. Después mi compañero José y yo hicimos un queso que los que lo probaban lloraban del picante que tenía y sin embargo tenía mucho más éxito que la versión anterior.  

    experimentado   * * * 

No cabe duda que tienen unos productos muy buenos y su fama les precede, pero sin embargo yo probé un queso de esos de 100g y no le vi la calidad que tienen en los demás productos.  Deberían guardar una línea cono todo lo que hacen.

Respuesta: Gracias por tu comentario. No sé qué queso habrás probado en particular, nosotros siempre intentamos hacer las cosas lo mejor posible. Siento que no hay sido de tu total agrado.

Alcalá de Henares       * * * * *

Estamos enganchados al queso de pera.  Sí, no sé que droga le echarán a ese queso pero nos tiene enganchados a todos los de mi casa; por favor necesito ayuda.

Respuesta: Jajaja, gracias por escribir. Ese queso es un producto especial para nosotros ya que es el queso oficial de nuestro equipo de fútbol local S.D. Ponferradina. Está hecho con leche de cabra natural, azúcar moreno de caña, y pero conferencia de la Finca El Castro que nosotros mismos deshidratamos. Además la que elabora ese queso es mi madre Esther que todo le queda síper rico.

Satisfecho       * * * * *

He pedido a una tienda online llamada la despensa del bierzo y me han servido en el plazo indicado y todo como es debido. Unos productos exquisitos tiene esta empresa del Bierzo.

Respuesta: Gracias. La Despensa del Bierzo trabaja muy bien .

Ernesto Álvarez Garnelo       * * 

Compré por internet varios de vuestros productos y me llegó un queso en aceite medio derretido y una botella de vinagre con un golpe en el tapón. Ya sé que no es vuestra culpa porque me lo vendió un vendedor externo, pero deberíais cuidar más a las empresas que distribuyen vuestros productos. Espero que este comentario trascienda…

Respuesta: Gracias por la ayuda Ernesto. Siento mucho lo que te ha ocurrido. Es evidente que no podemos controlar a todos nuestros distribuidores y tiendas, y de vez en cuando nos enteramos de la mala praxis de algunos. Enviamos un correo con tus datos a secretaria@vallelongo.com contándonos que empresa te vendió los productos y de alguna forma te compensaremos.  El queso en aceite aunque no necesite frío tiene que estar a menos de 20 grados.

Dulce flor       * * * * *

Yo compraba un queso de untar que venia en tarritos que era muy rico y no tenia ingredientes raros. no lo encuentro para comprarlo y queria volver a consumirlo.

Respuesta: Gracias. Ya no fabricamos ese producto porque al ser 100% natural la fecha de caducidad sería súper corta y por lo tanto difícil su comercialización .

Maru Palla       * * * * * 

Enamorada estoi del vinagre. Lo utilizo casi para todo y me encanta. Teneis que hacer botellas grandes y no tan adornadas para que salga mas baratillo. 

Respuesta: Gracias Manu.  No sé si quedará claro esta respuesta: En sí el vinagre de ajo negro es un conjunto; yo pienso que todos los productos tienen que tener ese «cariño mágico» en cada parte de su elaboración hasta el envase final que llega al consumidor. Si nuestro vinagre se vendiese en botellas de 2 litros de esas de Coca Cola, estoy seguro que se perdería parte de esa magia. Por otro lado, no olvides que además de su sabor estás consumiendo un producto de lo más saludable.

Josep Corral       * * * * *

Vaig comprar diversos des productes que vostes fabriquen por intenet an total satisfactió.Haurien de considerar una botiga física aquí a Barcelona per anar personalmen. Els aseguro exit.

Respuesta: Gracias. Josep. Creo que comprendí bien la pregunta para poder responderte. Somos una empresa demasiado pequeña para considerar abrir una tienda en Barcelona; de todos modos muchas gracias por la apreciación.

Marcos1966       * * * * * 

Tengo una tienda en León y solo quiero decir lo agradecido y orgulloso que estoy de vosotros.  Aqui todo el mundo habla de los productos y me parece muy bien, pero tyambien hay qyue decir que cuando la pandemia tu me llamastes para qeu no te pagara, que me arreglara primero yo. Os mereceis éxito no solo por lo que hacéis, sino por como eres carlos. También leí por ahí que donastes 500 batas y material al hospital. Me tienes aquí para todo lo que necesites porque tem considero mi amigo. 

Respuesta: Bueno, me vas a sacar los colores… La pandemia nos ha maltratado a todos; cada uno de una forma diferente y lo ideal es salir todos para adelante juntos. Me siento alagado por considerarme amigo tuyo Marquitos.

abcdefghy       * * * * *

Vivo en Galicia y acostumbraba a buscaros por las ferias para coger un poquito de todo. Espero ansiosamente la vuelta a la normalidad de mercados medievales  para respirar ese ambiente de fiesta y poder comprar vuestras cositas y las de otros productores artesanos.   de vuestra gama me gusta todo menos el queso picante que me lo dió a probar una chica en una feria y me ardió la boca.

Respuesta: ajajaj gracias. El queso picante pica la madre que lo parió…     Todos esperamos la vuelta de las ferias y otros eventos porque además de ser un pasatiempo y una manera de comprar diferente, es el sustento de muchas familias de nuestro país. Esperemos que en Octubre ya se normalice todo un poquito. 

Valiente       * * * * * 

Compré una cuñina de queso con cecina en jamonízate y es lo más rico que he probado y no lo encuentro en ningún lado, ni siquiera lo teneis puesto en vuestra página web. No entiendo por qué no lo vendéis por ahí. 

Respuesta: Muchas gracias por la pregunta. El queso de cabra con cecina de León Jamonízate, es un producto exclusivo que hacemos para Javier del Río. Por lo tanto no sería leal por nuestra parte venderlo. Además te digo que el queso es muy sabroso porque tiene  leche y cecina de primerísima calidad y lo elabora mi madre Esther que todo le queda bien.

Eltalibandelbierzo       

Creo que se os están dando demasiado postin. Haceis las cosas bien pero últimamente parece que sois lo mejor en todo y eso no es cierto. Hace un par de años que solo se habla de vosotros, de vuestros premios y reconocimeintos como si en el bierzo no hubiera más agricultores del bierzo y artesanos que trabajan de sol a sol para hacer las cosas igual o mejor que vosotros.  No creo que hagáis mejor pimentón que Pepe de Carracedo, pero claro, el no anda por ai llevando el pimenton a laboratorios. Solo os digo que todo lo que sube baja. ahora resulta que la gente toda chocha con vosotros porque vendéis la hostia por amazon y los putos ignorantes no se dan cuenta que al final nos quedamos sin lo nuestro por que amazon nos come. En fin.

Respuesta: Bueno, la pregunta es larga y la respuesta no va a  ser menos.  Entiendo tu postura y además te doy la razón en algunos puntos. Nosotros hacemos las cosas lo mejor que sabemos y NUNCA nos verás despreciar ni criticar  a otras empresas  del sector ya sean de nuestra comarca o no… Y por supuesto que el pimentón que fabricamos no es mejor que el de Pepe de Carradedo, ni tampoco es mejor que el de Pilar de Carracedelo. ¿Sabes por qué? Por que esta fue la gente que nos enseñó  a trabajar; a secar, a moler  y a cultivar los pimientos y por ello  les estamos eternamente agradecidos. De vez en cuando les hacemos una visita y nos empapamos un poco más de su buen hacer. Con respecto a lo de Amazon debo decirte que es un trampolín de ventas muy útil a largo plazo para nuestra empresa y para otras miles que también operan en esta plataforma. El mundo está cambiando para TODOS querido amigo, y tenemos que cambiar con él. ¿Acaso tu abuelo no cambió los bueyes por un tractor?

Carol Venegas Ortega       * * * * * 

Soy nueva en el Bierzo y vuestros productos fueron de lo primerito que conocí. Es increíble como os metéis en cada producto para llegar a la mejor calidad. Solo puedo decir la palabra «admiración». Hace una semana catalogaron el queso de pera de la Ponferradina como uno de los 6 mejores de España y conocí a Carlos Pardo en persona y es genial, le di la enhorabuena y me explicó un poco como funciona todo. Gracias por dejar que esta Portuguesa se quede en vuestra comarca.

Respuesta: Muchas gracias Carol. De la gente tan risueña como tú no es fácil olvidarse. Espero que tu estancia en el Bierzo sea de lo más satisfactorio y entretenido posible y gracias por ese «amor» incondicional que tienes a casi todos nuestros productos; con el picante no. ajajaj (me contaste que con el picante tuviste una mala experiencia). Un saludo.

Arantxa       * * * * *

Me regalaron la botella de vinagre por lo bonita que era y se ha convertido en el ingrediente principal de nuestras ensaladas y carnes. Y es que además de estar muy rico es bueno para la salud. Conmigo tennéis a una clienta ganada para siempre; iré probando otros productos a ver y ya os contaré.

Respesta: Muchísimas gracias  Arancha. Pues sí; además de ser un producto muy sabroso, solo está elaborado con ingredientes naturales y saludables. No contiene ni abultantes, ni homogeneizantes, ni espesantes,  ni sulfitos de ninguna clase. Cuando pruebes el resto de productos escríbenos por favor para saber tu opinión.

Juan        * * * 

Enn una feria probé vuestro pimentón y era igual al que hacían antes, no lo que hacen ahora. Seguiré pidiendo pimentón del bierzo aunque  porque me encanta y me transporta a mi niñez.

Respuesta: Muchas gracias Juán. Nosotros fabricamos el pimentón de manera tradicional tal y como lo hacían antes; le quitamos el rabo a mano y lo molemos en molinos de piedra natural.  Una pregunta: ¿Si te gusta tanto nuestro pimentón, por qué no nos has puesto 5 estrellas?