Taller
de Elaboración de Queso
Una experiencia diferente, una manera de aprender divertida, un taller de elaboración en el cuál niños, jóvenes y adultos pueden aprender a elaborar su propio queso de manera sencilla.
En este curso descubrirás todos y cada uno de los pasos a seguir para la fabricación del queso: desde ordeñar la leche fresca en nuestra vaquita (Candela), hasta el producto envasado, etiquetado y listo para comértelo.
Taller Único
¡¡¡El único taller ambulante con todas las garantías sanitarias aprobadas por el departamento de sanidad alimentaria en todo el noroeste de España!!!
Un taller ameno, adaptado a las necesidades y a la edad de los participantes, en el cual tú no tienes que venir…
NOS LLEVAMOS EL EQUIPO DONDE TÚ ESTÉS
Siiiiiiiii, has leído bien; déjanos los desplazamientos a nosotros y disfruta de esta experiencia enriquecedora para los grandes y educativa para los más pequeños, en tu colegio, pueblo, campamento….
Contamos con todo lo necesario...
DISPONEMOS DE UN EQUIPO PORTÁTIL ESPECIALIZADO EN IMPARTIR EL TALLER
- Vaca gigante hinchable conectada a un simulador de ordeño que segrega leche cuando la tetina es estimulada
- Tres equipos de sonido para garantizar la acústica en cualquier lugar.(Uno para la voz del monitor, otro para la música y otro para el piano de queso).
- Lavabo autónomo instalable en cualquier parte con grifo y fregadero accionado por un pedal, (sin necesidad de toma de agua corriente) para asegurar la correcta higiene en todo el proceso.
- Piano de queso. (ver descripción abajo).
- Photocalls de diferentes tamaños para hacer divertidas fotos.
- Valla de madera que cerca todos los enseres del taller.
- Máquina de film transparente para envolver el producto terminado.
- Máquina de vacío para envasar los quesos.
- Equipo completo para cada individuo (gorro, delantal, molde, tela de quesería, bolsa de tela, pinturas…)
- Equipo de frío para endurecer los quesos.
Y ADEMÁS...
Nuestro Monitor
CARLOS PARDO ÁLVAREZ
Titulado en psicología infantil por «Academy Formación «Centro asociado a la INTERNATIONAL COMMISSION ON DISTANCE EDUCATION «UNESCO».
Certificado como Monitor de ludotecas 2020 por el Consejo económico y social de las N.U.
Artesano de quesos de Grupo Vallelongo con varios logros a sus espaldas como fabricar el mejor queso fresco de león (Saborea Boñar 2019), uno de los mejores pimentones de España 2019 por uno de los laboratorios de referencia mundial (Eurofins Luxemburgo), entre otros.
¿Qué necesitamos?
Para realizar el taller necesitamos une espacio de 6×7 metros, 2.8 de altura, recoger agua, una toma de corriente y unas mesas para los participantes. La duración aproximada es de una hora. Los integrantes del grupo que no estén capacitados para realizar correctamente la actividad deben estar apoyados por un adulto.
El precio asciende a 250 euros (doscientos cincuenta euros) más 5 euros (cinco euros) de aportación por cada participante por material (un gorro, un mandil, una bolsa de tela, un queso, leche, cuajada, etiquetas, jabón, papel, pinturas…) Este precio es para las localidades que estén dentro de un radio de 200 km alrededor del Bierzo, para presupuestar otras zonas consultar.
PARA CUALQUIER COSA LLÁMANOS O ESCRÍBENOS UN WHATSAPP.
(34) Belén 625 71 88 01
Para las personas con intolerancia a la lactosa: El queso que se realiza en este taller contiene mucho menos lactosa y apenas caseína, que son los principales componentes que pueden provocar la intolerancia.
Esta actividad, se considera un aporte didáctico y práctico para los niños en la que deberán estar acompañados de sus tutores correspondientes independientemente de los monitores de la empresa.
Las imágenes que se muestran en este álbum están publicadas con el permiso expreso de los figurantes o en su defecto sus tutores. Si en algún momento alguien desea suprimir alguna imagen, no tiene más que comunicarlo y la eliminaremos en el menor tiempo posible .